鶏むね肉のから揚げとオクラの素揚げ☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉(一口大に切る) 1枚
- オクラ 5本
- ★醤油 小さじ1
- ★塩麹 小さじ1
- ★おろしにんにく 少々
- ★おろし生姜 少々
- ★酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
容器に鶏肉と★を入れて混ぜ、10分程おく。
- 2 170℃に熱した揚げ油にオクラを入れ、30秒で取り出し、縦半分に切る。
-
3
1に片栗粉をまぶし、2の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げて、油を切って盛り付ける。
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