材料（３人分）
- かぼちゃ
- ３００ｇ
- 厚揚げ
- １枚（１５０ｇ）
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- かぼちゃは種をとって一口大に切る
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る
-
- 2
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- 鍋にサラダ湯と豚肉を入れて火にかけ、表面に色が少し変わるまで炒める
-
- 3
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- いったん火を止め、かぼちゃの皮目を下にして並べる
厚揚げと☆を入れ、再び火をつけ、蓋をし弱火で１５分程度煮る