時短できる里芋の簡単・基本の豚汁 レシピ・作り方

作り方

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   業務スーパーの里芋は皮むきされた状態なので便利！
   下ごしらえの時間が減ってかなりの時短になります。

2. 2

   野菜を食べやすいサイズに切ります。
   里芋は袋から出すだけ！！

3. 3

   鍋にごま油小さじ2を引きます。

4. 4

   中火で豚肉を炒めます。

5. 5

   豚肉の色が半分くらい変わってきたら、にんじんを入れ、中火で2分くらい炒めます。

6. 6

   水を1000ml入れ、強火にします。

7. 7

   あくを取り、本日の主役である里芋を入れ、味噌を大さじ2入れて溶きます。

8. 8

   グツグツしてきた！！
   真ん中に集まってきたあくを取りましょう。

9. 9

   弱火にして、ねぎを入れます。

10. 10

    味噌大さじ2を入れて溶きます。

11. 11

    蓋をして約3分ほど弱火で煮込むと全体に火が通り味が染みます。
    里芋にもしっかりと火が通って柔らかくなります！

12. 12

    里芋、にんじん、ネギのバランスが良い基本で簡単の豚汁が完成です！