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鶏天の野菜あんかけ☆ レシピ・作り方

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ササミの天ぷらに4種の野菜のあんをかけました♪

材料（4人分）

鶏ササミ肉(削ぎ切り): 8本

★天ぷら粉: 大さじ3

★水: 大さじ4

★塩: 少々

揚げ油: 適宜

△もやし: 1/2袋

△アスパラ(斜め切り): 2本

△小松菜(3㎝に切る): 1株

△玉ねぎ(薄切り): 1/4個

◎昆布だし汁: 大さじ1

◎醤油: 小さじ1

◎酒: 小さじ1

◎砂糖: 小さじ1

水溶き片栗粉: 大さじ1

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作り方

1

ササミに★を混ぜて付け、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
2

鍋に◎を入れ、△を加え、混ぜながら中火でしんなりするまで煮て、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付くまで混ぜる。
3

1を皿に盛り付け、2をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食のおかずに

公開日：2020/04/07

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関連情報

カテゴリ: ささみ小松菜もやし

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時はおうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽｀)/

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