あげなすの大葉あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦切りにカットしたら180℃に熱したサラダ油に入れて３分揚げる。

2. 2

   大葉を千切りにカットする。

3. 3

   しょうがをすりおろしたら醤油とごま油とあえる。

4. 4

   ①と③をあえたら大葉をのせる。