黒胡椒が多いかと思われるかもしれませんが、これがやみつきになる、後を引く旨さの秘訣です。 出来ればミルで挽き立ての方が香りが立ちます。
タイに住んだ11年間でかなり上位にあがる好物になっていたので色々食べ歩いて聞いたりして教えてもらい分量を量ってみました。
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