さつまいもと絹さやの黒ごまかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも ８０ｇ
- 絹さや ２０ｇ
- ☆天ぷら粉 ２５ｇ
- ☆水 大さじ２．５
- ☆黒ゴマ 小さじ２
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
さつまいもは５ミリ角の棒状に切り、水にさらしアク抜きする
絹さやは筋をとって細切りにする
-
2
ボウルに１と分量外の天ぷら粉大さじ１を入れて粉を全体に絡める
-
3
別なボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、２を加えて絡める
中火の油でカラリと揚げる
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- かき揚げ
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