豆腐と茄子なめこの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
茄子は薄い半月切りにし水にさらしアク抜きする
豆腐は1.5センチ角に切る
なめこはさっと水洗いする - 2 鍋に水となすを入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
豆腐、なめこを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
豆腐が十分温まったら完成です
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