高野豆腐と干しシイタケの卵とじ レシピ・作り方
材料（二人分人分）
作り方
- 1 干しシイタケを水に2時間つけたらスライスする。
- 2 高野豆腐を湯に5分つける。
- 3 玉ねぎをいちょう切りにカットしたらフライパンにサラダ油と玉ねぎと高野豆腐と干しシイタケを入れて中火で2分炒める。
- 4 鍋にだし汁と砂糖と醤油を入れて沸騰したら③を入れて弱火で3分煮る。
- 5 混ぜた卵を流し入れて弱火で1分煮る。
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