作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める
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- 2
- 大きめにスライスした玉ねぎを炒め、透明感が出てきたら牛肉ときのこを炒める
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- 3
- 火が通ったら小麦粉（米粉）を加え炒め、トマト缶・水・コンソメ・赤ワイン・ナツメグを入れ10～12分程煮る
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- 4
- 煮えたらさらにケチャップとウスターソースを加え、砂糖・塩コショウで好みの味に整える
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- 5
- お皿にご飯を入れ出来上がったハッシュドビーフをかけていただきます。
きっかけ
牛肉はあるけどデミグラスソースが無い！時に作ってみました。
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