厚揚げと茄子こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
素朴な煮物

材料（４人分）

厚揚げ
２枚（３６０ｇ）
茄子
２本（２００ｇ）
板こんにゃく
１枚（２５０ｇ）
☆水
１カップ
☆だしの素
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆さとう
小さじ１

作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る

    ナスはやや大きめの乱切りにし、水にさらしアク抜きする

    こんにゃくは一口大に切り、熱湯で２～３分茹でる
  2. 2
    鍋に１と☆を入れ、２０分位煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/04/21
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ板こんにゃくなす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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