茄子ともやしひき肉のオイスター炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

もやしはシャキッと仕上げます

みんながつくった数 5件

材料（２～３人分）

茄子: 2本

もやし: １００ｇ

豚ひき肉: １００ｇ

しょうが（千切りにしたもの）: ５ｇ

☆鶏がらスープの素: 小さじ１

☆オイスターソース: 大さじ１

☆しょうゆ: 小さじ１

☆こしょう: 少々

ごま油: 小さじ１

サラダ油: 適量

作り方

1

ナスは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする

水にさらしアク抜きする
2

フライパンにサラダ油をひき、ひき肉と生姜を入れて炒める
3

ひき肉の色が白く変わったら、茄子を加え、しんなりするまで炒める
4

火を強め、もやしと☆を入れて炒め合わせる

ごま油を加え、ひと混ぜする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/03/11

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関連情報

カテゴリ: なす全般豚ひき肉もやし

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/07/31 16:16

もやしがなくて茄子多めで作りました！ご飯が進みそうです。レシピありがとうございました♪

サラ83さん、はじめまして♪旬の茄子がたっぷりで美味しそうですね(^-^)こちらこそ素敵に作っていただきありがとうございました♪お気に召して頂けてよかったです♪

2022/10/16 19:51

mint☆さん、はいさい♪ シャキシャキ食感のもやしと旨味たっぷりの味付けでご飯がめちゃ進みますね。とても美味しかったです♪ ご馳走様でした。

ひーじゃーまん

こちらも美味しそうに作っていただきありがとうございました♪お気に召して頂けてよかったです♪いつも素敵なレポート感謝です(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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