豚レバーともやしと人参とニラのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚レバーの薄切り
- 150g
- ◎酒
- 小さじ１
- ◎醤油
- 小さじ１
- ◎おろし生姜
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 胡麻油
- 大さじ２
- ★もやし
- 1袋
- ★人参を千切りにする
- 1/4本
- ★ニラを4㎝に切る
- 10本
- オイスターソース
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 豚レバーに◎を混ぜ、20分おいて片栗粉をまぶす。
-
- 2
- 熱したフライパンに胡麻油を入れ、１を中火で両面２分ずつ焼いて取り出す。
-
- 3
- ２のフライパンに★を加え、強火で２分炒めてレバーを戻し、オイスターソースを入れてよく混ぜる。
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