もやしキムチ和えと挽き肉卵焼きと鮭おにぎりのランチ レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし 1/5袋
- ◎キムチ(東海漬物こくうま） 40g
- ◎ポン酢 小さじ１
- 卵を溶く 2個
- △牛豚合挽き肉 50g
- △長ネギを小口切りにする 10㎝
- サラダ油 少々
- ★醤油 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- 紅鮭を焼いてほぐす 1/4切れ
- ご飯 茶碗１杯分
作り方
- 1 もやしを２分茹でて、◎を混ぜる。
-
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ△を中火で２分炒めて、★を混ぜる。
-
3
２に卵を流し入れ、折り畳みながら焼き、食べやすく切る。
- 4 ご飯に紅鮭を混ぜて三角に握る。
- 5 1、3、4をワンプレートに盛り付ける。
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