茄子と挽き肉とブロッコリーのボロネーゼ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ麺 １人分
- 牛挽き肉 100g
- 玉ねぎをみじん切りにする 1/4個
- ◎茄子を半月切りにする 1本
- ◎ブロッコリーを小房に分ける 1/4個
- バター 5g
- ★カットトマト缶 1/2缶
- ★ニンニクパウダー 少々
- ★顆粒コンソメ 小さじ１
- ★ケチャップ 大さじ２
- ★塩 小さじ1/4
- ★胡椒 少々
作り方
- 1 熱したフライパンにバターを入れ、挽き肉と玉ねぎを中火で2分炒める。
- 2 １に◎を加えて茄子がしんなりするまで炒め、★を加えて3分煮る。
- 3 パスタ麺を規定時間茹でて、皿に盛り付け、2をかける。
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