じゃがいも厚揚げごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜めに薄く切り、水にさらしアク抜きする
-
2
じゃがいもは皮を剥いてやや大きめの一口大に切る
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る - 3 鍋に油をひき、豚肉、ごぼう、じゃがいもを入れて軽く炒める
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4
☆と厚揚げを加え、蓋をして15~20分弱火で煮る
冷凍インゲンを加え、温まったら完成です
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