ニンニクとおろし玉ねぎとエリンギソースかけステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ステーキ用肉 1枚
- 塩、胡椒 少々
- サラダ油 小さじ１
- ニンニクをみじん切りにする １片
- ★玉ねぎをすりおろす 大さじ１分
- ★エリンギを粗みじん切りにする 1/2本
- ★醤油 小さじ１
- ★酒 小さじ１
作り方
-
1
牛肉を焼く30分前に冷蔵庫から出しておき、筋のところに包丁で切り込みを入れ、塩、胡椒する。
-
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、１を中火で両面焼き色が付くまで焼いて、皿に盛り付ける。
-
3
２のフライパンにニンニクを入れ、１分程炒める。
-
4
３に★を加え２分炒めて、２のステーキにかけて、完成。
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