焼き茄子の鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 茄子はヘタをとり縦に3等分に切り、水につけてアク抜きする
- 2 フライパンに油をひき、水気を切った茄子を入れて両面こんがり焼いて皿に盛り付ける
-
3
フライパンに鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める
☆を入れて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
なすの上にかけて完成です
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