絹さや入り☆いなり寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げを半分に切る 4枚
- ★水 400ml
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ◎ご飯 茶碗4杯分
- ◎寿司酢 大さじ4
- 絹さやを斜めに切る 10本
- 煎り黒胡麻 小さじ1/2
作り方
-
1
油揚げを1分茹でて、ざるに上げ、油抜きする。
-
2
鍋に★を入れ、沸騰したら1を加えて、弱火～中火で15分煮る。
- 3 絹さやを1分茹でて、◎と混ぜる。
- 4 2に3を茶碗半分量入れ、胡麻を振りかけて、完成。
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