もやし入り☆鶏つくね レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
もやしのシャキッとした食感を楽しむには焼きたてがおススメ。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

もやし
１５０ｇ
片栗粉
大さじ１
●鶏ひき肉
２００ｇ
●たまご
1/2個
●長ネギ（みじん切りにしたもの）
５０ｇ
●おろし生姜
大さじ1/2
●しょうゆ
小さじ１
●塩コショウ
少々
☆みりん
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１．５
☆料理酒
大さじ１．５
☆さとう
大さじ１
☆水
大さじ１
☆酢
小さじ１
片栗粉（タレ用）
小さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる
  2. 2
    もやしに片栗粉をまぶす
  3. 3
    ２を１に入れ、もやしを手で握る潰すようにしながら混ぜ合わせる
  4. 4
    フライパンに油を熱し、小判型にした３を入れる

    底にこんがり焼色がついたら裏返し、蓋をし弱火で６～７分蒸し焼きする

    皿に盛りつける
  5. 5
    フライパンに☆を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

    つくねにかけて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/02/22
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カテゴリ
つくね

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/07/08 17:49
つくねにもやしが入り、シャキシャキで美味しかったです♪
cassis3373
cassis3373さん、こんばんは♪美味しそうに作っていただきありがとうございます。気に入っていただけて嬉しいです。素敵なつくれぽ感謝です(＾▽＾)

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