刻み昆布とさつま揚げしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 刻み昆布（乾燥） 1袋（１７ｇ入り）
- さつま揚げ 2枚
- しめじ ８０ｇ
- 板こんにゃく（アク抜き済） 1/2枚
- ☆水 ３００ｃｃ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
刻み昆布は袋に書いてある通りに戻す
しめじは石突きをとって小房にわける
さつま揚げは短冊切りにする
こんにゃくは細切りにする
-
2
鍋にサラダ油と刻み昆布、こんにゃく、さつま揚げを入れて軽く炒め、☆を入れる
蓋をし5分煮る
-
3
しめじと醤油を加え、また蓋をし昆布が柔らかくなるまで10～15分煮る
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