鯖の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖に料理酒（分量外）をかけ10分ほど置いておき臭みを取ります。
   鯖の骨を抜いて、一口大に切ります。

2. 2

   ポリ袋に切った鯖、しょうがチューブ、めんつゆを入れ10分ほど置いておきます。

3. 3

   ポリ袋に片栗粉を追加します。全体にまぶしたら、160℃に熱した揚げ油（分量外）で裏表1分ずつ揚げます。
   （思ったより早く焦げます。注意！）
   できあがり！！