時短ヘルシーメープルの大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもはカットしてレンジで時短下ごしらえします。
   大体100gで600w2分くらい、
   200gなので4分程加熱します。

   

2. 2 油を入れてフライパンで焼いていきます。
   一度レンジで加熱しているので楽です。
   イモは油を吸って美味しそうな色になります。お好み程度で焼き色をつけてあげます。

   

3. 3 美味しそうに焼き色がついたら念の為、竹串で火の通りを確認し、良ければ一度、油を捨てます。

   

4. 4 バターを投入します。

   

5. 5 松の実も入れ、フライパンを動かしてあげて下さい。松の実は焦げやすいので注意して。
   メープルを入れてさらにフライパンを振り、バターと絡めもう少し煮詰めます。

   

6. 6 メープルが煮詰まり　芋に絡みつく様になったら完成。イモの隅がカリッとするくらいが美味しいです。
   蜜芋系ではとろけそうに柔らかくなっていると、とても美味しく完成です！