大根葉のニンニクベーコン炒め♪ レシピ・作り方

Name: 大根葉のニンニクベーコン炒め♪
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 大根葉 ２本分; ニンニク ２～３コ; ベーコン(今回はブロック) 厚み１ｃｍ×長さ５cm; 油 大１; ※塩・コショウ 適量; ※ブラックペッパー(粗挽き) 適量; 醤油(減塩) 小１半

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

ミルク白うさぎ

大根葉を大量に食べられる、栄養満点の一品です。ニンニクベーコンで旨味アップ☆

材料（３人分）

大根葉: ２本分

ニンニク: ２～３コ

ベーコン(今回はブロック): 厚み１ｃｍ×長さ５cm

油: 大１

※塩・コショウ: 適量

※ブラックペッパー(粗挽き): 適量

醤油(減塩): 小１半

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ブロックベーコンは暑さ５ｍｍに切る。

ニンニクは、炒める直前に、粗みじん切りにする。
2

大根葉はよく洗って、しっかり水気を切って根元を切りおとす。

芯の部分は７～８mm、葉の部分はざく切りにする。
→芯と葉は分けておく。
3

フライパンに油をひいてにんにくを炒める。

香りが出てきたらベーコンを入れて炒める。

続いて大根葉の芯の部分を入れて炒める。
4

全体に火が通ったら、大根の葉の部分を入れて炒める。

しんなりしたら、※で味を整え、仕上げに醤油をまわしかけてサッと混ぜたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根葉を入れて、水分が多いようなら、火を少し強めて水分を飛ばしながら炒めましょう。

きっかけ

大根葉をたくさんもらったので、夕飯の一品に作りました。

公開日：2017/10/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡