キャベツとベーコンと椎茸の春巻き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春巻きの皮 4枚
- 胡麻油 小さじ1
- ★椎茸を薄切りにする 2個
- ★キャベツを千切りにする 1枚
- ★ベーコンを1㎝に切る 1枚
- ★小ネギを小口切りにする 1本
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ◎塩、胡椒 少々
- ◎オイスターソース 小さじ1
- 水溶き小麦粉 大さじ1
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
熱したフライパンに胡麻油と★を入れ、中火で2分炒める。
-
2
1に◎と水溶き片栗粉を加えて、トロッとするまで炒めて、皿に入れて冷ましておく。
-
3
春巻きの皮の端に2の1/8量をのせ、皮を内側に向けて、手前、右側、左側と折り、水溶き小麦粉を、端に付けて閉じる。
- 4 揚げ油を170℃に熱して、3をカラッとするまで揚げて、完成。
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