簡単おいしい✩手羽元と卵巾着の彩り煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは平たく伸ばしてから包丁で端を切り、中に指を入れて優しく割く。
   ゆっくり割くと破れません(^^)

2. 2

   油揚げの中に生卵を割り入れ、上からほうれん草を入れます。
   油揚げはお椀などに2〜3枚ずつ立てて並べると卵を入れやすいしこぼれても安心です。

3. 3

   油揚げを閉じて巾着にする。
   私は面倒くさがりなので指でギュッとして軽くくっつけました(^^)b
   爪楊枝やパスタを使って閉じるとこぼれないので安心です。

4. 4

   お鍋にすき焼きのたれと水を入れ加熱。沸騰したら具材を並べます。
   巾着の口からつゆが入らないように少し少なめにしています。

5. 5

   中火で10分ほど煮て卵を加熱。弱火にして更に20分ほど似て手羽元に火が通ったら完成です。
   つゆ少なめで似ているので適宜つゆを回しかけたり、手羽元をひっくり返したりください(^^)/

6. 6

   盛り付けて完成！
   卵巾着は半分に切って盛り付けるとより美味しそうに見えます(^o^)
   味は染みているけどサッパリでご飯が進みます。