オクラとパプリカ梅たまごの巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいごはんに寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます

2. 2

   卵に☆を入れて混ぜ合わせる
   
   フライパンに油をひいて熱し上記を流し入れる。箸でかき混ぜ炒り卵を作る

3. 3

   おくらは色よく茹で、ヘタを切り落とす
   
   パプリカは７～8ミリ幅の細切りにしてさっと茹でる
   
   梅干しは種をとって包丁で細かく叩く

4. 4

   巻き簾の上に海苔を縦に置き、１を乗せ奥2ｃｍをあけて満遍なく広げる
   
   ２と３を乗せ手前からクルッと巻いて締め、食べやすくカットする