つるむらさきとトウモロコシの冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 絹ごし豆腐 １５０ｇ
- つるむらさき ３０ｇ
- とうもろこし（栃木県産） ２０ｇ
- かつおぶし ひとつまみ
- ポン酢 小さじ１～
作り方
-
1
つるむらさきは色よく茹で、冷水にさらし水気をシビって2ｃｍに切る
とうもろこしは茹でて包丁で実を切り落とす
-
2
豆腐を皿に盛り、つるむらさきとトウモロコシを乗せる
かつおぶしを乗せ麺つゆをかける
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