鶏手羽と玉子のさっぱり煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで玉子を作って皮をむく。
   
   ブロッコリーを茹でておく。
   
   鍋に※を入れて、スライスした生姜と潰しニンニクを加えて火にかける。(中弱火)

2. 2

   沸騰したら、水気をふいた手羽元とゆで玉子を入れる。

3. 3

   ふつふつとしたら落し蓋をして煮汁が１ｃｍ位になるまで煮る。(中弱火)
   
   火を止め、１５分～２０分位置く。

4. 4

   お皿に盛り付け、半分に切った玉子とブロッコリーを添え、煮汁を少々かけて出来上がり。