材料（３人分）
- じゃがいも
- ３００ｇ
- 木綿豆腐
- １丁（３００ｇ）
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- １００ｇ
- にんじん
- ７０ｇ
- ☆水
- ２５０ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 小さじ２～大さじ１（お好み）
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 豆腐はザルに乗せて軽く水切りする
-
- 2
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- じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る
人参は皮を剥いて、やや小さめの一口大に切る
玉ねぎはくし形に切る
豚は食べやすい大きさに切る
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- 3
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- 鍋に油をひき、豚を入れ色が変わるまで炒める
じゃがいも、人参を加えてさらに炒める
-
- 4
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- ☆と玉ねぎを入れ、蓋をし弱火で１０分煮る
-
- 5
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- 一口大に切った豆腐を加え、また蓋をして１５～２０分煮る
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