作り方
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- 1
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- キャベツは3ｃｍ大に切る
しめじは石突きをとって小房にわける
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- 2
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- 鮭は骨を取り除いて一口大に切り●を振り、薄く小麦粉をまぶす
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- 3
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- ☆を混ぜ合わせておく
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- 4
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- 油をひいたフライパンに２を入れ両面こんがりと焼き、いったん取り出す
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- 5
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- フライパンの汚れを拭き取り、サラダ油を足し、キャベツ、しめじの順に入れ柔らかくなるまで炒める
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- 6
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- ４を戻し入れ、３を入れて絡める
おいしくなるコツ
オイスターとみりんで少し甘めに味付けにしました。野菜に甘みが絡んでお子様でも食べやすいと思います。
きっかけ
ぱくぱくベジレシピ