材料（３人分）
- 木綿豆腐
- ３００ｇ
- 長ネギ
- 1本
- レタス
- 2枚
- 海老入り天かす
- １０ｇ
- 焼き海苔（八つ切）
- 5枚
- ☆ごま油
- 大さじ１
- ☆市販のノンオイル和風ドレッシング
- 大さじ２～３
作り方
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- 1
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- 長ネギは長さを５ｃｍに切り、縦に切り目を入れ芯を取り出す
外側の白い部分を重ねて、繊維に沿って千切りにし冷水に放ちシャキッとさせる
＊余った芯は味噌汁などに使いましょう
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- 2
- 食べやすく千切ったレタスを皿に敷き、一口大に切った豆腐を乗せる
-
- 3
- 白髪ネギ、天かすを乗せ、海苔を千切って散らす
☆をかけて完成です
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