サツマイモ&じゃがいもで☆ポテトサラダツリー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
じゃがいもはレンジで柔らかくし皮を剥いて潰す
さつまいもは水にさらしアク抜きし、レンジで柔らかくし、皮を剥いて潰す
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2
人参は薄い銀杏切りにしてゆでる
ブロッコリーは小房にわけて柔らかく茹でる
玉ねぎは塩少々で揉み、水にさらし辛味を抜く
きゅうりは薄い輪切りにし塩を振りおいておく
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3
玉ねぎ、きゅうりはペーパーに包み水気を絞る
１の粗熱がとれたら２の人参、玉ねぎ、きゅうり、☆を入れて混ぜ合わせる
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4
３を皿に円すい型に盛り付ける
ブロッコリー、半分にカットしたプチトマト、型抜き人参をポテトサラダに貼り付けていく。
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