かぼちゃとコーンピーマンのオムレツ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- たまご ２個
- かぼちゃ（北海道産） １００ｇ
- ピーマン（茨城県産） １個
- 冷凍コーン ３０ｇ
- 塩こしょう 少々
- ケチャップ 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
かぼちゃはレンジで柔らかくし色紙切りにする
ピーマンは１センチ大に切る
-
2
フライパンに油をひきピーマン、コーンを入れて柔らかくなるまで炒める
-
3
溶いた卵に塩コショウを入れて混ぜ合わせ、かぼちゃと２を加え、さっくり混ぜる
-
4
フライパンに油をひき、３を流し入れて大きく混ぜ、卵が固まってきたら半分に折りたたむ
皿に盛りつけケチャップをかける
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