春菊としめじのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春菊（葉のみ摘んだもの） ３０ｇ
- しめじ ５０ｇ
- 天ぷら粉（最初にまぶす用） 大さじ２
- ☆天ぷら粉 ３０ｇ
- ☆水 ６０ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
春菊は食べやすく切る
しめじは石突きをとって小房にわける
-
2
ボウルに１と天ぷら粉を入れて全体に粉をまぶす
-
3
☆を混ぜ合わせ、２を入れて絡める
-
4
中火の油でカラリと揚げる。
＊あまり厚みがない方がカラッと揚がります。
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