材料（１人分）
- 茹でうどん
- １食分
- 生湯葉（カットしてあるもの）
- ３０ｇ
- 鶏むね肉
- ５０ｇ
- 長ネギ
- ２０ｇ
- ☆水
- ２カップ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆めんつゆ
- 大さじ４
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ２～大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は小さめの一口大に切る
長ネギは斜め薄切りにする
-
- 2
-
- 鍋に☆を鶏肉を入れ、出てきたアクを取り除く
長ネギと湯葉を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける
-
- 3
-
- 別鍋でうどんを１～２分茹で、水気を切って丼に入れる
２をかけて完成です。
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