茄子と舞茸の味噌汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
茄子は厚さ5ミリの半月切りにし、水にさらしアク抜きする
舞茸は食べやすく切る -
2
鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
舞茸を加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる。
関連情報
- カテゴリ
- なすの味噌汁
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はじゃじゃ2021/05/01 22:16mint74さん♪
柔らかくなったなすがとろっとして美味しかったです(*^-^*)