焼き茄子とベーコンのサンド レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 茄子は厚さ1~1.5cmの銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする
- 2 半分に切ったベーコンをフライパンでカリッと焼き、取り出す
- 3 フライパンに油を入れ、茄子が柔らかくなるまで焼く
-
4
パンに2と3を挟み、マヨネーズとケチャップをかける
トースターで4分焼き、パセリの葉を乗せる
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