大根とがんもどきさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて厚さ1ｃｍ程度の銀杏切りにする
   
   竹串がすっと刺さるまで下茹でする

2. 2

   がんもどきは熱湯をかけて油抜きし一口大に切る
   
   さつま揚げも一口大に切る
   
   人参は一口大の乱切りにする

3. 3

   鍋に１と２と☆を入れ、蓋をし汁気が少なくなるまで約30分煮る
   
   ＊途中、上下を入れ替える。