ブリのにんにく照り焼き・万願寺唐辛子添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩少々（分量外）を振り、10分おく
   
   出てきた水分をペーパーで拭き取り、薄く片栗粉をまぶす。

2. 2

   万願寺唐辛子はヘタをとり、楊枝で５～６箇所穴をあけておく

3. 3

   ☆を混ぜておく

4. 4

   油をひいたフライパンでブリと万願寺唐辛子をこんがりと焼く
   
   万願寺唐辛子が焼けたら、いったん取り出す

5. 5

   ３を入れ、やや強めの火加減にし、一気に絡める
   
   汁気が少なくなったら万願寺唐辛子を戻し入れ、さっとタレを絡める。