蒸し茄子ととうもろこし万願寺唐辛子のサッパリ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １本
- とうもろこし（ゆでたもの） 小さめ1/2本分
- カニカマ ３本
- 万願寺唐辛子 ２本
- ☆寿司酢 小さじ２
- ☆しょうゆ 小さじ１
作り方
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1
ナスは皮に楊枝で５～６箇所穴をあけ、ラップに包み、５００Ｗのレンジで２分半～３分加熱する
熱いうちに冷水につけて粗熱をとる。
-
2
ラップを外し、食べやすい大きさに切る
-
3
とうもろこしは包丁で実を切り落とす
カニカマは斜めに半分に切る
万願寺唐辛子はヘタと種をとり、斜め薄切りにし、熱湯でさっと茹でる。
-
4
ボウルに２と３と☆を入れて和える。
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