焼き麩入り❤ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麩はたっぷりの水につけて戻し、水気を絞って粗みじん切りにする
   
   もう一度水気をきつく絞る

2. 2

   ボウルに☆と１を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   ピーマンを縦半分に切って種をとり、茶漉しを使って内側に薄く小麦粉をはたく
   
   ２を入れて詰め込む

4. 4

   油をひいたフライパンに肉の面を下にして入れ、こんがり焼き色がついたら裏返す
   
   蓋をし、弱火で３分焼く

5. 5

   もう一度裏返し、蓋をして３分焼く
   
   皿に盛りつけます

6. 6

   ５のフライパンに（洗わない）●を入れて温め、肉詰めの上からかける