鮭と茄子のトマトパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鮭は骨、皮を取り除き、一口大に切り、塩コショウを振る
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2
玉ねぎは薄切りにする
トマトは１ｃｍ角に切る
茄子は厚さ５ミリの銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする
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3
パスタは袋の指示通りに茹でる
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4
油をひいたフライパンに鮭を入れてこんがり焼き、いったん取り出す
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5
茄子と玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
にんにくとトマト、パスタの茹で汁お玉半分（分量外）を入れ、汁気が少なくなるまで炒める
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6
パスタと鮭、☆を入れて炒め合わせる。
皿に盛り、バジルの葉を千切って散らす
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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ましあ2021/06/14 22:45
野菜はありもので！味付け参考にさせていただきました(*^^*)美味しくできました
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