高野豆腐とオクラ椎茸の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し水気を絞って、一口大に切る
   
   椎茸は石突をとって薄切りにする
   
   オクラはヘタを切り、斜めに３等分に切る

2. 2

   フライパンに☆を入れて火にかけ、１を入れ蓋をし、オクラが柔らかくなるまで煮る

3. 3

   溶き卵を回し入れ、蓋をし卵が固まったら出来上がりです。