サーロインステーキおろし醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ700Wで4分レンジし、バター、塩、胡椒を加えて混ぜておきます。

2. 2

   ステーキ肉は筋を包丁で切り、塩、胡椒をします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き、おろしにんにくを入れて2のステーキ肉を強火で焼きます。

4. 4

   3の肉に焼き色が付いたら裏返し、中火で1分焼いて皿に取り出します。

5. 5

   フライパンに残った肉汁に、おろし大根、醤油、みりんを加え少し煮詰めて4のステーキの上にかけます。

6. 6

   5の皿にレタス、1のじゃがいもと人参を添えて出来上がりです。