からし菜と一緒に♪鶏の塩麹揚げ☆甘酢ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   からし菜は色よく茹で、冷水にとってから水気を絞り、3～4センチに切る

2. 2

   ビニール袋に一口大に切った鶏と●を入れ、上から揉んで馴染ませ、冷蔵庫で半日～漬け込む

3. 3

   フライパンに☆を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉でトロミをつける

4. 4

   ２に片栗粉をまぶし、中火の油でキツネ色になるまで揚げる
   
   １を皿に敷き詰め、揚げた鶏を乗せ、３の甘酢ダレをかける。