材料（３人分）
- 豚しょうが焼き用
- ２００ｇ
- ほうれん草
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １００ｇ
- 小麦粉
- 適量
- こしょう
- 少々
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１
- ☆おろし生姜
- 小さじ２～大さじ１（お好みで）
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ほうれん草は固めに茹でて冷水にとって水気を絞り、4センチに切る
玉ねぎは5ミリ幅の細切りにする
-
- 2
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- 豚は食べやすい大きさに切り、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす「
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- 3
-
- ☆を混ぜ合わせる
-
- 4
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- フライパンに油をひき、玉ねぎを入れ透明になるまで炒め、いったん取り出す
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- 5
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- 油を足し、豚肉を炒める
-
- 6
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- 豚に火が通ったら、４とほうれん草、３を加えて炒め合わせる。