チンゲン菜とエビの素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細切りにする
   
   にんじんは薄い半月に切る
   
   小松菜は3ｃｍに切る
   
   バナメイエビは背ワタ、殻を取り除く。

2. 2

   そうめんは気持ち固めに茹で、水で洗って水気を切る
   
   ごま油を絡めておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじんを入れて柔らかくなるまで炒める
   
   エビと小松菜を加え、さらに炒める

4. 4

   エビにしっかり火が通ったら、２と☆を加えて炒め合わせる。