きのこと揚げのあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは短冊に切る
   
   長ネギは斜めに薄く切る
   
   えのきは根元を切り、長さを半分に切る
   
   しめじは石突きをとって小房にわける

2. 2

   鍋に☆と油揚げ、えのき、しめじを入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   水溶き片栗粉でトロミをつけ、ネギとうどんを入れて柔らかくなるまで煮る。