ブロッコリーとスナップエンドウ豚肉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけ柔らかく茹でる
   
   スナップエンドウは筋をとり、柔らかく茹でる
   
   豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む

2. 2

   卵を溶き、油をひいたフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜ、ふんわり柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す

3. 3

   油を炒れ、豚肉を炒める

4. 4

   豚に火が通ったら、ブロッコリー、スナップエンドウを加え、☆の調味料で味付けする
   
   ２の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。